De ene keer in de Oosterstraat bij Brownies & Downies, de andere keer in de Zwanestraat bij Bagels & Beans. Tijdens ontbijtsessies overal door de binnenstad ontmoeten ondernemers hun mede-ondernemers uit de straat. Ze delen waar ze tegenaan lopen, maken plannen voor evenementen en bovenal: ze leren elkaar kennen. “Soms weet je als ondernemer niet eens wie er aan het einde van de straat zit.”
De ontbijtsessies vinden altijd plaats bij een horecaondernemer uit de straat of het gebied. “Vroeg op de ochtend voor de opening van de onderneming is een perfect moment om eens te kijken wat er speelt in die straat”, vertelt binnenstadsmanager Nynke Kloosterman van de Groningen City Club. Onder het genot van een croissantje, glaasje verse jus, en natuurlijk een bakje verse koffie borrelt er van alles op bij de ondernemers. En dat is precies waar het om draait, volgens Nynke. De ontbijtsessies zijn bedoeld om te verbinden en op te halen wat er in een straat speelt. Of soms staat er al iets te gebeuren in het gebied of is er iets wat direct aandacht vraagt.
Tijdens de sessies zitten ook de gemeente (Economische Zaken), Marketing Groningen en Groningen Werkt Slim aan tafel en af en toe schuift er een speciale gast aan. Ondernemers die iets willen organiseren, of bijvoorbeeld aan de slag willen met verduurzaming, kunnen op deze manier laagdrempelig contact leggen met de juiste partijen.
De ontbijtsessies hebben al van alles opgeleverd. Zo werd er in de Oude Ebbingestraat naar aanleiding van de ontbijtsessie een winkeliersvereniging opgezet. “Die straat gaat namelijk op de schop, en als vereniging kun je makkelijker in gesprek met de gemeente.”
Soms zijn er ook overkoepelende problemen. In diverse straten liepen ondernemers tegen het fietsparkeerprobleem aan. “Te veel geparkeerde fietsen, waardoor er geen plek meer is voor iemand die spontaan aan komt waaien. Je wilt je fiets graag in de buurt kunnen stallen, maar aan de andere kant wil je dat de winkel voor iedereen toegankelijk is, en zijn de fietsen ook een hindernis.” Tijdens de sessie kunnen de ondernemers dit soort dingen aankaarten bij de gemeente en met elkaar brainstormen over oplossingen. “In elke straat is een eigen dynamiek en spelen weer andere thema’s”, zegt Kloosterman.
Het hoeft natuurlijk niet alleen over problemen te gaan tijdens de bijeenkomsten. Er is ook ruimte voor creatieve initiatieven en leuke plannen. In de Folkingestraat werd na de eerste ontbijtsessie nog een aantal keer met elkaar gesproken. “Er werd in no-time een straatfeest opgezet in de week van de Gele Loper. Dit om meer van de straat te laten zien dan de problemen omtrent de veiligheid die daar spelen. Er was onder andere livemuziek en steltenlopers. “Het idee achter de ontbijtsessies is om samen even iets leuks te doen, de koppen bij elkaar te steken en het vuurtje aan te wakkeren.”
Dit artikel is ook verschenen in de Cityscoop van juni 2025. Klik hier om meer te lezen.
